L’être humain perçoit de nombreuses choses par l’odorat, qu’il en soit conscient ou non. Les bébés sont d’ailleurs capables de sentir avant même de voir le monde qui les entoure. Notre nez nous permet de reconnaître l’odeur de personnes, de pièces ou de choses.
Notre nez influence aussi fortement notre ressenti et notre comportement envers le monde qui nous entoure. Les odeurs agissent en effet sur nos décisions, nos perceptions et notre fidélité à une marque.
Il n’est donc pas étonnant qu’elles soient exploitées comme outil de communication dans le but d’augmenter la reconnaissance et le souvenir olfactifs, de stimuler la mémoire et de renforcer le lien émotionnel avec la clientèle.