Sileno Cheloni empfängt seine Gäste in den Räumen des Palazzo Corsini Antinori Serristori in Borgo S. Croce in Florenz um kulinarische Rezepte, aromatische Geheimnisse und edle Weine im Einklang mit den, speziell für den Abend, ausgewählten Duftnoten zu entdecken.
Ein professioneller Pianist begleitet den Abend mit melodischen Klängen, die auf der Grundlage von olfaktorischen Noten einstudiert wurden.
Der Abend endet mit dem mystischen Ritual des Weihrauchs und der Offenbarung des eigenen Dufts, der durch die Auswahl reiner ätherischer Öle, die Persönlichkeit des Gastes besser zum Ausdruck bringt.